Antonella Coppola

La cuoca partenope del lago di Como a Bellagio Solare come la sua Napoli storica e appassionata.

Una nuova interpretazione dell’ospitalità facendo un salto nel passato, nel tempo degli antichi sapori.

Al servizio di coloro che che vogliono rendere un evento o una serata un successo per il palato con l’autenticità e il sapore di un piatto made in Italy.
 Da anni si pubblicizza gratuitamente come un sorriso, con la disponibilità e il suo animo gentile nel coccolare i propri ospiti. Attenta e sensibili alle problematiche ambientali che purtroppo hanno modificato negli anni il modo di alimentarsi di alcune persone che oggi soffrono di intolleranze e allergie.

Antonella Coppola, la private chef del lago di Como, organizza con regia in tutta Italia, ricevimenti, pranzi, cene, coffee break mattutini e pomeridiani, colazioni, cene di lavoro, branch e meeting food, dove la buona cucina e il decoro faranno da padrone.

L’Italia è da sempre sinonimo del mangiar bene: un’esplosione inconfondibile di gusti, sapori e profumi. E’ la cucina più rinomata al mondo e propone più di ogni altra un’incredibile varietà di piatti e di ricette diverse per ogni comune.

La cuoca partenopea del lago di Como mette a disposizione la sua conoscenza e il suo saper fare nelle seguire ricette a regola d’arte, alla ricerca di sapori antichi, prodotti genuini, cibi semplici. Rappresentando in prima linea i prodotti di una terra fertile è meravigliosa che è l’Italia, come la pizza, la mozzarella di bufala, la pastiera napoletana, il babà, le sfogliatelle , la pasta di Gragnano che da secoli sono patrimonio e orgoglio culinario del territorio campano. Sono innumerevoli i prodotti D.O.P di cui può vantare la nostra bella Italia,come il famoso Parmigiano Reggiano, il prosciutto di Parma o San Daniele, l’aceto balsamico di Modena, il pesto ligure,il tartufo di Alba e i salumi, le mele del Trentino, le cassate siciliane, gli arrosticini dell’Abruzzo, le cime di rapa della meravigliosa Puglia, il Brunello di Montalcino,gli Amaroni della Valpolicella e l’olio d’oliva dell’Umbria sono solo alcuni dei prodotti che fanno del Bel Paese la terra del gusto.
Traendo solo il meglio da una consapevolezza nello scegliere il meglio della materia prima lanciando con una condivisione senza uguali un unico il messaggio, che la cucina è e deve restare una cosa semplice…………come il pane.

Cooking Classes in Bellagio

Dalla pizza fritta al risotto al nebbiolo, a Bellagio con Antonella Coppola, la Cuoca Partenope del Lago di Como.
“Nenè Bellagio Kitchen” non è un ristorante ma un luogo dove poter partecipare a delle vere e proprie Cooking Experience a Bellagio,Lake Como Italy. Cooking Classes di gruppo dove regna l’amicizia e momenti conviviali, non sono semplici lezioni di cucina ma ore lieti dove le aspettative non verranno mai deluse in quanto sono una persona semplice e credo questo traspare palesemente.
Un filo sottile che lega tradizione ed eleganza per rendere un concetto di un Italia in tavola.
Un concetto conviviale e leggero di uno “Chef Table” a Bellagio sul Lago di Como, con me Antonella Coppola in un Italia che fa ancora sognare. Un Italia che sa emozionare, che sa regalare accoglienza, abbracci e sorrisi sinceri. Sono troppo di parte? no..sono semplicemente innamorata del mio paese delle nostre eccellenze in tavola, e che io vorrei poter condividere con tutto il mondo attraverso la mia cucina, una cucina molto semplice per certi versi, ma sana genuina, sincera e di qualità. Perché voglio solo il meglio per chi si siede a tavola e mangia insieme a me, qui a Bellagio in un angolo del lago di Como nella mia cucina “Nenè Bellagio Kitchen” che oramai è diventata parte integrante della mia vita. Si dice che il cuoco fa la struttura, è vero! ma un cuoco senza una struttura che cuoco è!? da soli si va veloci, ma insieme si va lontani, i vecchi proverbi non sbagliano mai. Quindi vi aspetto tutti in Via Dei Pescatori 18, Bellagio Lago di Como, Italia.
Per passare insieme giornate dedicate alla cucina tra pentole, fornelli e tante risate! vedrete con me vi sentirete tutti chef per un giorno!

La salute in pentola

Nei repertorio dei miei menù c’e sempre un tocco salutistico, dove troverete via mail una vasta scelta di proposte appetitose gluten free, perché credo che tutti abbiano il diritto di mangiare in   modo sano e equilibrato, anche perché al giorno d’oggi ogni chef ha tutti gli strumenti per creare ricette gustose per tutti i tipi di esigenze.

Social Eating

Il Social Eating a casa di Antonella Coppola

Il Social Eating è pensato per tutte quelle persone (studenti, lavoratori, turisti, ecc) che per necessità si trovano spesso a mangiare fuori e vogliono gustarsi un pasto in compagnia ad un prezzo contenuto. Grazie a coloro che decidono di aggiungere  posti alla propria tavola e mettersi ai fornelli, il pasto fuori casa diventa oltre che una spesa sostenibile un momento convivialità di un incontro al buio per condividere insieme a chi cucina e commensali, una buona tavola.

Troverete tutti gli appuntamenti di Social Eating sul calendario di Settembre 2015